Stellenbeschreibung

F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe (Frankfurt) in Franckfurt, Deutschland

AIDA Cruises

Germany, Franckfurt

Vor 1 Tag

F&B Director (m/w/d) an Bord der AIDA Schiffe (Frankfurt) in Franckfurt, Deutschland is listed on Jobeax. Browse 40,000+ vacancies available.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

Verantwortung für die Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Bar & Restaurant, Galley sowie Proviant Bereich
Sicherstellung eines nachhaltigen Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit und finanzieller Performance
Führung und Motivation eines internationalen Teams von bis zu 300 Mitarbeitern
Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und Ableitung von Handlungsempfehlungen
Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Dein bisheriger Kurs

Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich von Multi-Outlet Unternehmen
Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
Serviceorientierter Gastgeber und Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit
Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie analytisches Denken

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