Im elsässischen Hartmannswiller, direkt an der elsässischen Weinstraße ist das Restaurant „Amitié - La Cuisine du Château“. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Château Ollwiller wurde ein Ort geschaffen, an dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.

Premium-Fleisch, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, selbst erzeugtes Bio-Gemüse werden über offenem Feuer auf unserem CHARCOA Grill zubereitet. Auf Flammen, Glut und Rauch wird die Exzellenz jedes Produktes hervorgehoben.

Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich ab sofort als Demi Chef de Partie (m|w|d) zur Verstärkung unseres Teams.

Dein Aufgabengebiet

Du unterstützt das kleine Team bei den täglichen Vorbereitungen sowie beim Mittags - und Abendservice
Du bist ständig dabei, Deine Welt zu erweitern und bringst Erfahrung und Neugier mit
Du arbeitest neue Mitarbeitende freundlich und hilfsbereit ein und kümmerst Dich darum, dass sie sich kontinuierlich weiterentwickeln
Qualitätsstandards und Hygienevorschriften werden unter Deiner Obhut eingehalten
Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der Küche
Die Kontrolle der Bestände im Lager liegen in deinem Verantwortungsbereich

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m|w|d) und fühlst Dich in der gehobenen Küche zu Hause
Du sprichst Französisch und Deutsch und/oder Englisch
Deine Motivation, Kreativität und Zuverlässigkeit haben Dich schon immer weit gebracht
Du bist gut organisiert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
Vorbildliche Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sind für Dich ganz selbstverständlich

Wir bieten Dir

Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden verlassen
Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
Freien Eintritt in den Europa-Park für Dich

Demi Chef de Partie (m|w|d) - „Amitié - La cuisine du château“

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